Streekproducten

Streekproducten

Je ziet het tegenwoordig zelfs in de grote supermarktketens en ook het aantal streekproductenmarkten groeit en groeit. Streekproducten zijn hip en helemaal in. Voor de goede orde, een streekproduct is een product dat afkomstig is uit dezelfde regio als waar het verkocht wordt. Doorgaans zijn er verbouwde producten met een streekgebonden receptuur of samenstelling. Streekproducten zijn bovendien vrijwel altijd voedingsmiddelen. Meest sprekende voorbeeld is wellicht wel Beerenburg, de drank uit Friesland.

streekproductenVanwege de smaak en om lokale ondernemers te steunen

De populariteit van streekproducten is te verklaren vanwege simpelweg de kenmerken en dan met name de smaak van het product dat de mensen aanspreekt maar ook omdat lokale ondernemers op deze manier ondersteunt wordt. Ook het milieuaspect speelt een rol, er is immers minder transport nodig en de productie is kleinschalig.

Ook grootgrutters maken ruimte voor producten uit de streek

Ondertussen hebben streekproducten ook een plek bij de grootgrutters weten te bemachtigen. Steeds meer grote supermarktketens bieden lokale ondernemers de ruimte om – op nog wel heel kleine schaal overigens- lokale producten in de schappen te plaatsen. Deels doen de grote ketens dit ook in het kader van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Overigens blijken de producten uit de streek ook populair bij de toeristen die in een bepaalde streek komen.

Heerlijke Bossche bollen en Groningse droge worst

Veel voorkomende streekproducten die iedereen wel kent zijn bijvoorbeeld kaas, worst, mosterd, honing, mosterd, jam en bieren, wijnen en likeuren. Meer sprekend zijn wellicht de voorbeelden Beerenburg, Bossche Bollen, Groningse droge worst, Goudse kaas, Belgisch abdijbier en uiteraard parmaham.

Producten hebben een beschermde status

Ondertussen zijn er producten die een beschermde status genieten. Dit houdt in dat de producten tegenwoordig alleen nog in een bepaalde regio geproduceerd mogen worden en dat er eisen worden gesteld aan de samenstelling van het product. Binnen de EU zijn nu al zo’n zeshonderd producten beschermd. Producten die niet aan de eisen kunnen voldoen, worden beoordeeld als plagiaat. In eigen land herken je het goede streekproduct aan het ‘Erkend Streekproduct’ keurmerk. Beheerder en toezichthouder van dit alom erkende keurmerk is de stichting Streekeigen Producten Nederland.

Steeds meer markten met ook non-food producten

De opmars van de producten uit de eigen streek heeft zoals gezegd ook een hausse aan markten veroorzaakt, markten waar alleen maar producten uit de eigen streek verkocht mogen worden. Dan worden voedingsmiddelen overigens vaak wel aangevuld met voor de streek typische non-food producten. Dan kun je denken aan bijvoorbeeld klompen.

Meer weten over streekproducten? Klik dan hier!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *