Archief van
Categorie: Catering

Catering Vlaardingen voor alle feesten en partijen

Catering Vlaardingen voor alle feesten en partijen

Catering Vlaardingen

Catering

Vorige maand had ik een bedrijfsfeest van het bedrijf waar ik werk. Mijn baas vroeg aan mij of ik de catering wou gaan regelen. Ik vond dit een hele taak omdat ik dit nog nooit had gedaan. Ik vroeg aan mijn baas voor hoeveel mensen ik een maaltijd moest gaan bezorgen. Mijn baas vertelde mij dat er veertig mensen op het feest zouden zijn. Ik zat dus te denken waar ik dit zou kunnen regelen. Catering regelen is namelijk echt niets voor mij. De volgende dag was ik naar een restaurant gelopen om te vragen of hun de avond van het bedrijfsfeest de catering Vlaardingen willen regelen en kunnen gaan serveren. De mensen van het restaurant vonden dit goed en vroegen direct voor hoeveel mensen er geserveerd moest worden. Ik vertelde dat er veertig mensen aanwezig zouden zijn op het bedrijfsfeest.

 

Bedrijfsfeest

De dag van het bedrijfsfeest was ik heel benieuwd naar het eten wat ik had geregeld. Ik hoopte echt dat het lekker eten was en dat het niet allemaal in de soep zou gaan lopen. Toen het tijd was voor de catering liep ik nog even naar achter om te kijken of alles goed ging. Ik vroeg aan de chef-kok of alles nog naar zijn gangetje liep. Hij zei tegen mij dat alles gewoon nog goed ging en dat er zo geserveerd zou gaan worden. Ik was hier toen heel blij mee omdat ik heel zenuwachtig was. toen er geserveerd werd door het catering bedrijf kreeg ik heel veel complimenten over het eten. Ik snapte dit zelf niet want ik had het natuurlijk alleen geregeld de catering bedrijf had alles gemaakt en gekookt. Ik was super blij dat iedereen het eten lekker vond. Het catering bedrijf was ook heel blij dat iedereen het lekker vond. Hierdoor waren hun en ik natuurlijk super goed geslaagd in het regelen van de catering.

 

Terugblik

Nu een maand later ben ik nog steeds blij dat ik de catering heb mogen regelen het is namelijk natuurlijk wel weer een stukje ervaring er bij. Mijn baas gaf mij hierom ook een compliment en vond het eten super lekker. Hij vertelde mij dat als er nog een bedrijfsfeest zou komen dat ik weer de catering zou mogen regelen. Ik vond dit heel leuk om te horen. Ik ben zelf ook super trots op dat ik de catering heb geregeld. Natuurlijk ook op het catering bedrijf want hun hebben alles gemaakt natuurlijk en het was super lekker.

Feestartikelen aanschaffen 

Feestartikelen aanschaffen 

Sta jij op het punt om een feest te geven? Dan is het natuurlijk wel belangrijk dat je de juiste producten in huis hebt. In dit artikel zullen we kort stilstaan bij een aantal artikelen die echt nodig zijn omtrent het geven en organiseren van een feest. Hierdoor weet je zeker dat je niets over het hoofd ziet en dat is natuurlijk wel zo prettig. Je wilt immers goed uitpakken en daarbij is het belangrijk dat je niets vergeet. 

Feestartikelen

Voldoende eten en drinken

Het is belangrijk dat je voldoende eten en drinken in huis hebt. Om dit te realiseren is het belangrijk dat je van te voren goed kijkt hoeveel mensen er komen. Op basis van het aantal mensen is het goed dat je een lijst samenstelt met het drinken en eten dat per persoon nodig is. Hierbij weet je zeker dat je voldoende in huis hebt en dat is natuurlijk wel zo prettig. 

 

Feestartikelen aanschaffen

Als je een feest geeft is het natuurlijk ook belangrijk dat je spullen in huis hebt die het huis echt in een feeststemming brengt. Hierbij is het belangrijk dat je bijvoorbeeld denkt aan ballonnen, vlaggen en overige versieringen. Je wilt zoals reeds vermeld wel goed uitpakken en daarom is het wel goed dat je feestartikelen hebt, want dat zorgt ervoor dat de gehele feeststemming er goed uitkomt. 

 

Taart mag niet ontbreken

Als je een feest organiseert, dan kan de taart niet ontbreken. Het is hierbij leuk als je voor een taart gaat die echt gepersonaliseerd is. Hierbij weet je zeker dat je een taart gaat kopen die er goed uitziet en dat is natuurlijk erg prettig. Wat je ook kunt doen is een meerdere taarten aanschaffen. Hierbij weet je zeker dat er voor iedereen een lekker stukje tussen zit en dat is natuurlijk wel zo fijn als je een feest organiseert. Om die reden is het altijd goed om te kijken naar de mogelijkheden omtrent het kopen van een taart. Je kunt ervoor kiezen om naar de multi vlaai of een andere bakker te gaan. Ze hebben een enorm groot assortiment van taarten en hierdoor weet je zeker dat je de juiste keuze zult maken.

Al om al is het goed om eerst te inventariseren hoeveel mensen er komen en op basis van deze aantal de producten in huis te halen. Hierdoor weet je zeker dat je voldoende producten hebt en dat is natuurlijk wel zo prettig.

 

Klik hier voor meer informatie

De charme van een Bed and Breakfast

De charme van een Bed and Breakfast

Ook een zakelijke reiziger ontdekt de charme van een Bed and Breakfast (bed en ontbijt). In Nederland is het ondertussen een bekende vorm van logies. Behalve een goed bed en een heerlijk ontbijt, kiezen mensen voor een Bed and Breakfast vanwege de ontmoeting met eigenaar, buren of omwonenden. B&B Hotels zij overigens al lang niet meer die houten aanbouwingen achter een boerderij of statig herenhuis, B&B betekent overnachten in een schuur, themakamer, chalet of zelfs een appartement.

Gericht op kortdurend verblijf bij een bed & breakfast

Een kleinschalige verblijfsaccommodatie gericht op kortdurend verblijf met het serveren van ontbijt, aldus luidt de niet-officiële maar wel kloppende definitie van een Bed and Breakfast. Bij een B&B tref je geen vlotte manager maar moet je het doen met de eigenaar van het huis waarvan de B&B deel uitmaakt. De kneuterige kleinschaligheid wordt algemeen beschouwd als de reden dat veel mensen een B&B de voorkeur geven boven een hotel. Je kunt er als gast altijd op rekenen dat je in de watten gelegd wordt, want de door de eigenaren geboden service is vaak onovertroffen. Het geserveerde ontbijt is behalve smaakvol ook niet zelden overdadig en de eigenaren worden soms zelfs een beetje verdrietig als gasten na een of twee nachten verder gaan. Alsof ze familieleden uitzwaaien. Ook de mate van privacy wordt als sterk punt beschouwd. Van lawaaiige buren heb je geen last.

bed-and-breakfast

Een manier om te onthaasten

Leuk is ook dat de meeste B&B’s beschikken over een tuin en staat en overnachting gelijk aan onthaasten. Wie een nachtje weg wil of zin heeft in een rustig romantisch weekend doet er zeker verstandig aan voor de rust van en Bed and Breakfast te kiezen. En ach, wil je er toch even uit dan is er in het dorp of stadje altijd wel iets dat het bezoeken waard is. Hoe klein een dorpje dan ook is. Vaak heeft de eigenaar in het gastenvertrek actuele lokale kranten neergelegd of hangt er iets van een activiteitenagenda. Bovendien zijn de eigenaren nooit te beroerd om je te wijzen op dingen in de buurt die de moeite waard zijn.

Milieuaspect ook populair bij B&B hotels.

Ook het milieuaspect speelt een rol bij de populariteit van B&B’s, die namelijk niet erg belastend voor mens, natuur en milieu zijn. Tegenwoordig is van elke drie mensen die overnachten in een B&B een zakelijk reiziger die blijkbaar ook liever geniet van rust en ruimte boven een druk en lawaaiig hotel. Voor de zakelijke reiziger is het ook een soort van thuiskomen, voelt het dus warmer dan dat hotel met die dertien in een dozijn kamers.

Ben jij geschikt voor de opleiding catering medewerker?

Ben jij geschikt voor de opleiding catering medewerker?

Een horecagelegenheid kan niet zonder catering medewerkers. Wanneer er bijvoorbeeld een feest is, moet er drank en eten worden geregeld. Dat komt niet vanzelf

Catering medewerker feest

Bij een feest wordt er gedanst, gedronken en gepraat. Het is dus een gezellige activiteit waarbij het van belang is dat het goed wordt georganiseerd. Een feest waarbij alleen muziek aanwezig zal zijn, zal niet zo’n geslaagd feest zijn. Zelfs niet wanneer er bijvoorbeeld een hele goede artiest aanwezig zal zijn. Niemand houdt het namelijk vol om urenlang te dansen zonder te drinken. Maar die hapjes en drankjes komen natuurlijk niet uit de lucht vallen. Dit moet dus worden geregeld en daarvoor zijn catering medewerkers. Zij zijn verantwoordelijk voor het verzorgen van deze levensbehoeftes.

Hoe kies je de perfecte opleiding?

Het is niet gemakkelijk om een opleiding te kiezen die bij je past. Meestal is een geschikte opleiding vaak wel een opleiding die bij je past. Een opleiding die bij je past, leert gemakkelijk en zal ook leuk zijn. Dat komt omdat het je dan interesseert. Het is daarom handig om jezelf de vraag te stellen wat er bij je past. Vind je het bijvoorbeeld leuk om te organiseren? Of vind je het juist leuk om mensen beter te maken? Deze vragen kunnen bepalend zijn voor je keuze. Iemand die het leuk vindt om mensen beter te maken zal bijvoorbeeld veel sneller kiezen voor een opleiding in de zorg dan een opleiding in de ICT.

Opleiding catering medewerker voor jou

We kennen allemaal wel een persoon die het belangrijk vindt om voor anderen te zorgen. Hij of zij zal er vooral voor zorgen dat je niks te kort komt qua eten en drinken. Als jij zo’n type bent, vind je het vast niet leuk als mensen iets tekort komen op het gebied van drank of eten. Wanneer je zo’n type bent, ben je hoogstwaarschijnlijk geschikt voor de opleiding catering medewerker.

Wat leer je in de opleiding catering medewerker?

In de opleiding leer je verschillende bereidingstechnieken, zodat je zelfstandig voedsel kan bereiden. Maak je kennis met sociale hygiëne, leer je omgaan met gasten, persoonlijke hygiëne etc. Er zijn dus veel facetten omtrent horeca die je kan leren. Daardoor verbreed je enorm je kennis en kan je werkzaamheden perfect uitvoeren. Na het behalen van je diploma weet je dus veel van horeca af en kan je aan het werk.

Buffet aan huis

Buffet aan huis

Catering aan huis

Laat eens een buffet aan huis bezorgen. Als je jarig bent bijvoorbeeld, of gewoon zomaar. Het bespaart je de reis naar het restaurant en waar smaakt het eten je nou beter dan in je eigen huis? Bovendien heb je er zelf geen werk van en hoef je zelfs de afwas niet te doen. Kinderen vinden het leuker en eten vaak ook al beter in de eigen omgeving en de prijs is vaak verrassend voordelig, helemaal afgezet tegen wat je betaalt als je in een restaurant met een grote groep mensen uit eten gaat.

Buffet aan huis: gemak dient de hongerige mens

Heerlijk toch, de wetenschap dat je niet van alles hoeft te bereiden voor de gasten als iemand bij je thuis jarig is. Buffet aan huis betekent dat je wordt ontzorgd en dat alles voor je geregeld wordt. Jij en je gasten hoeven in feite alleen maar te gaan zitten en eten. Na afloop haalt de specialist in het serveren van een buffet aan huis alles weer op en lijkt het alsof er niets gebeurd is, is alles weer opgeruimd en wacht geen torenhoge afwas op het aanrecht.

Buffet aan huisEventueel worden gekoelde frisdranken meegeleverd

Het is een keer iets anders. In plaats van dat jij en je gasten de deur uit moeten om te eten, komt het eten in de vorm van een buffet aan huis naar jou toe. Je kiest het buffet wat je wilt en stelt een pakket samen dat helemaal is toegespitst op je gasten. Je kiest een luxe buffet aan huis, maar kunt ook kiezen voor een gewoon simpel maar overheerlijk koud buffetje. Je vult het buffet aan huis desgewenst aan met gekoelde frisdranken en standaard worden salades, sauzen en stokbrood meegeleverd. Wil je er een dessert bij om je buffet aan huis helemaal af te maken? Ook dat hoeft geen probleem te zijn. En wordt voor je geregeld.

De deur niet uit

Een heerlijk warm of koud buffet aan huis heb je voor zes mensen maar ook voor 25 gasten. De producten zijn vers en worden prima verpakt, er is altijd ruim voldoende en ook halal, vegetarische of glutenvrije buffetten behoren tot het aanbod van de specialist in buffetten. Geef maar aan wat je wilt, dan wordt het voor je geregeld. Niets heerlijker dan een buffet aan huis, al was het alleen al de gedachte dat je niet de deur uit hoeft en je slofjes dus gewoon aan kunt houden.

 

Neem contact op

Wat doet een traiteur?

Wat doet een traiteur?

Een traiteur verzorgt voedsel voor bedrijven of evenementen.

Wat is een traiteur?

Een traiteur wordt ook wel een cateraar genoemd. Een traiteur is een kok of bedrijf die diners van goede kwaliteit levert aan huis of bedrijven. Ze worden vaak ingezet voor feesten.

traiteurGeschiedenis traiteur

Het beroep traiteur is ontstaan in Frankrijk. Daar bereiden koks eten voor de adel en maatschappelijke bovenklasse.


Wat doet een traiteur?

Bedrijven of particulieren kunnen een cateraar inschakelen wanneer zij behoefte hebben aan deze verdienste. Bij het inschakelen van deze dienst zal een cateraar de gewenste maaltijden bereiden. Dit wordt vaak gedaan in grootkeukens en dus niet op de locatie. Het eten wordt dus vaak bereidt in grootkeukens, maar dit hoeft niet zo te zijn. Vaak wordt deze dienst ingeschakeld op feesten en daarbij kan het juist een wens zijn dat een cateraar het feest verzorgd door op locatie te koken. Hiervoor wordt dan wel eens apparatuur meegenomen, zoals een gril. Natuurlijk neemt een traiteur niet alleen een gril mee, maar ook het voedsel voor de gril.
Een traiteur wordt vaak ingeschakeld voor exclusief eten voor veel personen. Het zal dus anders zijn dan een zak friet. Een cateraar zal niet alleen standaard koken, maar zal ook tijd steken in het verzorgen van het voedsel. Daardoor ziet het eten er heel verzorgd uit op feesten. De uitstraling van een feest zal dan luxer worden ervaren door de gasten. Als je dus exclusief eten wil bestellen, kan je het beste een cateraar inschakelen.


Misverstanden over een traiteur

Een cateraar wordt soms vergeleken met een privé kok. Een privé kok wordt vaak geassocieerd met iemand die op locatie komt werken waarbij de producten al aanwezig moet zijn. Dit zal mogelijk bespreekbaar zijn, maar is niet vanzelfsprekend. Nog een misverstand over een traiteur is dat het gaat om één persoon. Dat komt misschien door de geschiedenis van het woord en omdat het klinkt als enkelvoud, maar het wekt dus de verkeerde associatie. Het kan namelijk ook gaan om een heel bedrijf waarbij meerdere personen de werkzaamheden uitvoeren. Het kan dus zo zijn dat er meerdere personen verschillend voedsel bereiden. Dit kan natuurlijk ook worden onverdeeld als een persoon die het eten bereidt, een persoon die het eten serveert en een persoon die het eten brengt.


Kosten cateraar

De kosten voor een cateraar hangen af van het bedrijf en de werkzaamheden. Hoe groter de bestelling, hoe hoger de rekening.

Catering

Catering

Volgens de boekjes is catering het verzorgen van eten en drinken voor bedrijven in bedrijfsrestaurants, instellingen en evenementen. De partij die dit voor een organisatie verzorgt wordt cateraar genoemd, die het eten niet zelden in grootkeukens of op locatie bereid.

Belegde broodjes

Als je goed kijkt zie je binnen vrijwel elke organisatie wel iets van catering terug. Denk maar eens aan de koffieautomaat en zeker aan de belegde broodjes die je in de kantine eet. Catering heb je in alle soorten en maten. Het aanbod is enorm groot en catering wordt vaak verdeeld in vier branches: bedrijfsleven, zorg, feesten en partijen en onderwijs.

Veel eetgelegenheden

Vrijwel elke organisatie biedt behalve koffie en thee ook wel vormen van eten aan, al is dat sterk afhankelijk van hoe groot een organisatie is. Het feit of er veel eetgelegenheden in de buurt zijn en of iedereen zelf een lunch meeneemt zijn afwegingen die gemaakt worden bij de invulling van de catering. Zeker is dat er de afgelopen jaren heel anders wordt omgegaan met het bedrijfsrestaurant in het algemeen en dat dus ook het werk van de cateraar veranderd is.

Steeds minder tijd voor de boterham

Zo is het aantal eetmomenten in de bedrijfskantine enorm veranderd, iets dat van invloed is op de cateraar en het assortiment dat aangeboden wordt. Zo wordt tegenwoordig min of meer verwacht dat het assortiment de gehele dag door te krijgen is. Gebleken is namelijk dat mensen zichzelf steeds minder tijd geven om thuis boterhammen voor de werkdag te smeren, terwijl er ook minder tijd besteed wordt aan het opeten van het broodje. En dat terwijl de cateraar in het verleden vaak te maken had met een piekmoment waarop iedereen zo’n beetje tegelijk at.

Koffie en thee wordt steeds belangrijker

Ook van invloed op het werk van de cateraar is de opmars van hospitality, zeg maar ‘gastvrijheid plus’. En dus wordt klantbeleving ook meegenomen bij het invullen van de catering, die antwoord moet bieden op de behoefte vanuit de klant. Cateraars zien bovendien dat coffeecorners en koffie en thee in het algemeen steeds meer populair wordt. Het aanbod aan verschillende soorten koffie is daar wel het bewijs van, net zoals er steeds meer verschillende soorten thee gedronken wordt. Koffie en thee speelt meer dan ooit een rol in de totaalbeleving. Cateraars zoeken ook nadrukkelijk naar juist die koffie en thee die ook echt bij de organisatie past. Zo zie je maar; catering is meer dan alleen het bereiden van eten. Veel meer zelfs.

Meer informatie over catering vind je door hier te klikken.