Archief van
Categorie: Bedrijfsdiensten

Toko oosterse winkel

Toko oosterse winkel

Een toko is een oosterse winkel, enigszins vergelijkbaar met wat wij in Nederland een supermarkt noemen. Toko betekent winkel in het Maleis en eigenaars van Toko’s die in Nederland gevestigd zijn, zijn vaak Vietnamezen, Indonesiërs, Chinezen en Surinamers.

In Nederland heeft toko nog een andere betekenis

In een toko koop je vaak kant-en-klare oosterse gerechten zoals bijvoorbeeld bami en nasi. Ook koop je er levensmiddelen, ingrediënten en ook snoep uit Oost en Zuidoost Azië. Ook aan levensmiddelen gerelateerde producten als bijvoorbeeld wokpannen en rijstkokers zijn bij altijd bij een toko te koop. Overigens noemen we in Nederland een zaak in het algemeen vaak een toko. Als iemand zegt ik werk al tien jaar bij deze toko, dan bedoelt men dat ze al tien jaar werkzaam zijn bij dit bedrijf. Mariniers noemen het kleine bekende winkeltje op schepen of in de kazerne ook vaak een toko.

Toko

De bijzondere sfeer in een toko

Breng je voor het eerst een bezoek aan een toko, dan ben je niet zelden zo onder de indruk van de sfeer en het aanbod dat je echt niet weet wat je zou moeten kopen. De namen zeggen je niets, je bent afgeleid door de geuren – vaak ook die van wierook- en verlaat zonder iets te kopen weer de toko. Dit heeft ook te maken met de sfeer die binnen een toko heerst, in niets te vergelijken met de sfeer die in een willekeurige Nederlandse supermarkt heerst.

Boemboe: de heerlijke saus achtige marinade

En dus geven we een aantal tips, mocht je een toko willen bezoeken. Denk eens aan boemboe bijvoorbeeld. In deze saus achtige marinade bereid jij je vlees en geef je het extra smaak. Sereh is ook zo’n product dat je zeker moet kopen in een toko. Sereh is citroengras. Weleens van trassi gehoord? Dit is voor de Indische keuken wellicht het belangrijkste ingrediënt. In het vierkante doosje bevinden zich gefermenteerde garnalen. Schrik niet van de geur, want die zou je op zijn zachtst gezegd eerst niet erg prettig kunnen noemen.

Denk ook aan daun salam

Ben je toch in de toko, koop dan zeker ook daun salam. Dit is Indisch laurierblad. Daun salam doe je in je stoofschotel en met dit product voeg je een heerlijke extra smaak toe, die je met de producten uit de Nederlandse supermarkten niet kunt creëren. Een bezoek aan een toko is dus zeer de moeite waard, mits je maar weet wat je er wilt kopen.

 

Voor meer informatie klik hier.

Waar kan jij terecht voor ULO bewaring?

Waar kan jij terecht voor ULO bewaring?

Ben je geïnteresseerd in ULO bewaring? Dit is een bijzondere techniek om voedsel langer te kunnen bewaren. Bij deze techniek wordt er zoveel mogelijk zuurstof buiten de ruimte gehouden. Op deze manier komt het voedsel dus niet zoveel in aanraking met zuurstof. Het koolstofdioxidegehalte wordt juist enorm verhoogd. Hierdoor krijgen bacteriën en virussen geen kans om in het voedingsmiddel te komen. Dit is dus een bijzonder goede manier om het voedsel vers te houden! Deze manier van bewaring gaat het rottingsproces tegen.

Voor ULO bewaring moet je een ruimte natuurlijk speciaal inrichten. Het is niet eenvoudig om voedingsmiddelen met nauwelijks zuurstof te bewaren, want hoe verwijder je zuurstof uit de ruimte? De techniek hierachter is vrij ingewikkeld. Het is daarom belangrijk dat je de ruimte laat maken door een gespecialiseerd bedrijf. Uiteraard kan jij je producten ook bij een ander bedrijf bewaren. Bij een gespecialiseerd bedrijf kan je er zeker van zijn dat de opslag voedingsmiddelen er goed uitziet. Dit is van groot belang, want je wilt er zeker van zijn dat je het voedsel nog echt kunt eten. Vooral als groot bedrijf wil jij je klanten absoluut geen voedsel verkopen dat op het punt staat om te bederven of zelfs al aan het bederven is!

Een geschikt bedrijf vinden voor ULO bewaring

Moet je een grote hoeveelheid voedsel opslaan? Dan is het verstandig een expert in ULO bewaring uit te kiezen. Zo kan je voor iemand kiezen die de ruimte voor je inricht, maar bij extreem grote hoeveelheden is het vaak beter om het voedsel bij het bedrijf zelf op te slaan. De bedrijven hebben hiervoor gigantische ruimtes die geschikt zijn voor ULO bewaring. Let wel op dat je ook echt voor een professioneel bedrijf kiest! Het is van groot belang dat het voedsel op een veilige manier bewaard wordt. ULO bewaring is hiervoor een van de beste manieren, mits het op de juiste manier wordt uitgevoerd.

De gevolgen van ULO bewaring zijn dat voedsel langer houdbaar blijft. Dit is ontzettend voordelig, want hierdoor kan je de voeding het hele jaar gebruiken. Wil je het gehele jaar door verse appelen verkopen? Dan is het verstandig om gebruik te maken van deze techniek. Zo kan jij je klanten het hele jaar door de gewenste producten leveren. Op deze manier is dit in de supermarkt bijvoorbeeld ook mogelijk. ULO bewaring werkt bijzonder goed en is een betrouwbare techniek!