Archief van
Categorie: Alcohol

Panamera Chardonnay

Panamera Chardonnay

Probeer het maar eens, het smaakt écht geweldig en verfrissend, zo’n heerlijke Panamera Chardonnay. Producent Panamera fabriceerde drie van deze premium wijnen, volledig toegespitst op het karakter van California. Verantwoordelijk voor de Panamera Chardonnay is overigens wijnmaker Steve Rued, die doorgaans zijn wijnen maakt op de bekende Rutherford Range in Nappa Valley.

Rond en romige aanzet

Steve Rued trok alle registers open om een werkelijk fantastische wijn op de markt te brengen, die overigens opmerkelijk goed betaalbaar is. Zo werd Panamera Chardonnay gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in tanks van roestvrijstaal. Het leverde een werkelijk uitmuntende wijn op die gekenmerkt wordt door intense aroma’s van appel, abrikozen, vanille en kaneel. Je zou de aanzet van deze wijn rond en romig kunnen noemen en de levendige zuren drinken bovendien lekker. De afdronk van Panamera Chardonnay kan het best omschreven worden als fruitig en zeker ook zacht. De Chardonnay is prima te combineren met een maaltijd met gegrilde zalm, kazen en gevogelte.

Maak het gezellig in huis of de tuin

Ook abrikozen worden vaak genoemd als het om de smaak van deze wijn gaat, die overigens helder goudgeel van kleur is. Het alcoholpercentage in de wijn is 13,5 procent. Wil je het ’s avonds gezellig maken binnen of in de tuin, pak dan een Panamera Chardonnay en combineer de wijn met kaas – zeker ook brie- of een lekkere Caesar Salad.

Nog niets aan kracht ingeboet

De prachtige creatie van Steve Rued serveer je idealiter op een temperatuur tussen de zestien en achttien graden Celsius en de wijn is vier jaar houdbaar na het oogstjaar. Maar zo lang zal de fles niet staan, daarvoor is het te bijzonder en te smaakvol. Met deze wijn bewijst Chardonnay dat de op een stenig plateau aangeplante druif nog niets aan kracht heeft verloren.

Karakter en diepgang

Rued maakte voor de Panamera Chardonnay gebruik van alleen de beste wijngaarden op Central Valley en Central Coast. Daar worden ze met de hand geoogst en vervolgens een aantal maanden gerijpt. Dit gebeurde uiteraard in de eigen houten tanks in de bekende wijnkelder van Chardonnay. Wijnhuis Panamera wordt overigens gezien als een van de beste wijnhuizen van Californië. Uit de Nappa Valley komen altijd weer wijnen met karakter en diepgang. Panamera Chardonnay wordt overigens in vaten van roestvrije staal gerijpt. Dit is niet voor niets, want juist in deze tanks blijft het volle en romige karakter behouden zonder dat dit ten koste gaat van de zo kenmerkende fruitigheid.

Alles over de Loire wijn

Alles over de Loire wijn

Voor de beste wijnen moet je toch echt naar het Loiredal in Frankrijk. Het Loiredal is dan ook met afstand het grootste wijngebied dat Frankrijk kent. Het Loiredal biedt zeshonderd kilometer wijnplezier langs de bij iedereen bekende rivier de Loire. Pouilly-sur-Loire in het oosten en Nantes in het westen begrenzen het gebied waar je de overheerlijke Loire wijnen vindt en uiteraard ook drinkt.

Oogstjaren spelen een belangrijke rol bij Loire wijn

Behalve het grootste wijngebied, is het ook een van de meest noordelijke wijngebieden van Frankrijk en dus spelen de oogstjaren een belangrijke rol. Loire wijnen bevatten minder alcohol dan de zuidelijke wijnen, terwijl de zuren juist weer frisser zijn. Met Loire wijn kan zowel rode, witte, rosé als mousserende wijn bedoeld worden. Het Loiredal waar dus al die heerlijke Loire wijn vandaan komt kan opgedeeld worden in vier gebieden: Boven Loire, Touraine, Anjou-Saumur en Pays Nantais, ook wel Region Ouest genoemd.

Loiregebied biedt vooral natuurlijke wijnen

Pays Nantais is het gebied van vooral de witte Loire wijn en geldt ook meteen als het grootste witte wijngebied van heel het land. Anjou daarentegen is weer het gebied van de Chenin blanc. De Boven Loire is weer het gebied van de bekende Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Je zou toch al kunnen zeggen dat in het Loire gebied met name natuurlijke wijnen geproduceerd worden.

Met de hand geoogst en op natuurlijke wijze gegist

Bij de heerlijke Loire wijn wordt namelijk geen gebruik gemaakt van pesticiden en kunstmeststoffen. Bovendien wordt de Loire wijn nog gewoon met de hand geoogst en geniet de natuurlijke wijze van gisten en nadrukkelijk de voorkeur boven fabrieks gisten. Overigens worden de witte wijnen uit het Loiredal niet beschouwd als de beste witte wijnen. Die eer moet het toch laten aan de witte Bourgogne wijnen. Desondanks is een witte Loire wijn zeer de moeite van het drinken waard.

Hét gebied voor een heerlijke vakantie reis

De belangrijkste druivenrassen die gebruikt worden bij de totstandkoming van de heerlijke Loire wijn zijn onder meer Cabernet franc, Malbec, Gamay, Pinot d’Aunis, Pinot Noir voor de blauwe wijnen en Chenin blanc, Melon de Bourgogne, Menu pineau, Romorantin en Sauvignon blanc voor de witte wijnen. Er zijn wijnliefhebbers die elk jaar weer een reis maken door het Loire gebied om de verschillende wijnen te proeven en zich op de hoogte te stellen van de nieuwe ontwikkelingen in het Loire gebied, het leukste wijngebied van Frankrijk.

Meer informatie over deze Loire wijn